averagehealthcarecost.com               2007年6月25日            9:14:02

     西紅柿、鮮荔枝、巧克力等許多食物，并不適合放在冰箱里。
　　西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則酸敗腐爛。
　　鮮荔枝：鮮荔枝在0℃的冰箱環(huán)境中放一天，表皮會變黑，果肉變味。
　　巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結(jié)出一層白霜，極易發(fā)霉、變質(zhì)，失去原味。
　　火腿：火腿放入冰箱低溫貯存，其水分會結(jié)冰，脂肪析出，腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。
　　香蕉：如將香蕉在12℃以下的冰箱內(nèi)貯存，香蕉就會發(fā)黑腐爛。 （王 黎）